茶的發展歷史

   茶的發展歷史。中國的飲茶歷史有數千年，中國是茶葉之鄉，是世界產茶大國。
   早在唐代，茶區的概念就已經出現了，陸羽在其著作《茶經·八之出》里詳細記述了在唐朝開元年間中國產茶區分布的情況。當時中國分15個道，有8個道43個州郡產茶，即為八個茶區。宋代，茶區一再擴大，產量提高。元、明、清時期，茶葉產區又大大擴展，到了鴉片戰爭、民國時期，由于戰亂，產茶區逐漸縮小。
茶的歷史
   我國是世界上最早發現、栽培、利用茶葉的國家。據歷史資料考證，茶樹起源于中國，早在5000多年前，我們的祖先就發現了茶有解毒的功效。中國是茶的故鄉，經過漫長的歷史跋涉，現在茶已經在全世界50多個國家扎下了根，茶葉已經成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。
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   1、神農時代：5000年以前，神農時代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來當藥用。 拿來當藥用。
   2、西周、東周：3000以前，開始人工栽培茶樹，當菜食。 拿來當藥用。
   3、秦代：2300年以前，開始當茗飲，調煮，羹飲。 拿來當藥用。
   4、漢代：
  （西漢）2000年以前，開始商業化，成都成為我國茶葉最早的集散中心。
  （東漢）1500年左右，開始制作茶餅，以便運輸。
   5、唐代：1200年以前，受唐代經濟、文化的影響；陸羽《茶經》的倡導；僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業的發展。 拿來當藥用。
   6、宋代：1000年以前泡茶技藝的改進；水質的講究；斗茶獲得